Torta fritta. Buonissima, ma soprattutto leggera, non unta e servita con pochi pezzi alla volta affinchè rimanesse sempre calda, ma rifornita ogni volta che il piatto era vuoto fino alla nostra sazietà. La particolarità è che non siamo andati nel piacentino dove questo è un piatto forte, ma l'abbiamo mangiata a Casalbuttano (Cr) all'agriturismo Mezzulo che ogni giovedì organizza il "giro torta fritta"che vi suggerisco assolutamente di provare.
Naturalmente i salumi nostrani erano tutti buonissimi, in particolare la spalla cotta veramente eccezionale
Ma anche gli altri affettati: salame, prosciutto crudo e coppa...
E che dire del gorgonzola? che con il calore della torta fritta si scioglieva in bocca?
E per i più golosi....nutella per finire in bellezza.
"Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realtà viene a star digiuni." (Totò)
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