A volte basta poco per creare atmosfera. Tovaglia crema, runner e sottopiatti dorati. Ho accolto i miei ospiti con una tavola scintillante nella sua estrema semplicità.
Ecco la nostra cena di capodanno:
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| Uova di quaglia in salamoia con insalata giardiniera |
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| Bocconcini di salmone affumicato condito con concasset di arance |
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| Alici cantabriche |
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| Lenticchie coon salamini verzini e salsiccette |
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| Tagliere con salame d'oca, pecorino di fossa di Sogliano, parmigiano 72 mesi e confettura di cipolle |
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| Panettone accompagnato da crema al pistacchio e crema al cioccolato |
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| Brindisi di mezzanotte |
Che questo nuovo anno possa essere sereno e pieno di soddisfazioni da condividere con le persone che amiamo. Buone cose a tutti. Happy new year!
Giovanna.
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